Glutenvrije opties in onze UGent studentenrestaurants - update 5 december 2022
Let op: de samenstelling van producten kan wijzigen, zodra we hiervan melding krijgen wordt onderstaande lijst aangepast. Ook bestaat de kans op kruisbesmetting aangezien alle wettelijk allergenen in onze keukens aanwezig zijn.
Glutenvrije soep
Belegde broodjes
Al onze belegde broodjes bevatten gluten.
Salad bowls
Alle salad bowls in het huidige aanbod bevatten gluten.
Koffiekoeken
Al onze koffiekoeken bevatten gluten.
Glutenvrije desserten
Chocomousse: ei, melk, soja, vegetarisch.
Fruit: vegan.
Griekse yoghurt met aardbei: melk, vegetarisch.
Griekse yoghurt met passievrucht: melk, vegetarisch.
Ijs - Magnum Almond: melk, noten, vegetarisch.
Ijs - Magnum Classic: melk, soja, vegetarisch.
Ijs - Magnum White: melk, vegetarisch.
Soja dessert chocolade: soja, vegan.
Soja dessert vanille: soja, vegan.
Yoghurt natuur: melk, vegetarisch.
Glutenvrije warme maaltijden: vegetarisch en vegan
Gevulde paprika: selderij, vegan.
Mexicaanse paprika-erwtenburger: mosterd, vegan.
Quinoaburger: mosterd, noten, selderij, soja, vegan.
Linzendahl met Oosterse groenten: melk, vegetarisch.
Moussaka met soja: melk, selderij, soja, zwaveldioxide, vegetarisch.
Moussaka met zoete aardappel: melk, selderij, soja, zwaveldioxide, vegetarisch.
Glutenvrije warme maaltijden: vis
Zalmfilet: vis, vis - global gap.
Gegrilde Hoki: vis, vis - msc.
Paella: melk, schaaldieren, vis, weekdier, vis - msc -asc -kip.
Glutenvrije warme maaltijden: vlees
Gebakken kipfilet: kip.
Kip Tikka Masala: melk, noten, gevogelte.
Paella: melk, schaaldieren, vis, weekdier, vis - msc -asc -kip.
Glutenvrije groenten bij warme maaltijden
Appelmoes: vegan.
Bloemkool: vegan.
Boterbonen: vegan.
Broccoli: vegan.
Doperwten: vegan.
Duo van wortelen: vegan.
Erwten en wortelen: vegan.
Gegrilde groenten: vegan.
Indische groenten: vegan.
Julienne groenten: selderij, vegan.
Pastinaak met honing: vegetarisch.
Prei in roomsaus: melk, vegetarisch.
Prinsessenboontjes: vegan.
Rauwkostslaatje: vegan.
Romanescokool: vegan.
Spinazie met room: melk, vegetarisch.
Vichy wortelen: vegan.
Wokgroenten: vegan.
Wortel en knolselder: selderij, vegan.
Glutenvrije saus
Bearnaisesaus: ei, melk, zwaveldioxide, vegetarisch.
Braadsaus: selderij, zwaveldioxide, rund.
Cocktailsaus: ei, mosterd, vegetarisch.
Hollandse saus: ei, melk, vegetarisch.
Paprikasaus: vegan.
Tartaarsaus: ei, mosterd, selderij, vegetarisch.
Glutenvrije zetmeel
Aardappelpuree: melk, vegetarisch.
Frieten: vegan.
Natuuraardappelen: vegan.
Pommes duchesse: vegan.
Potato wedges: vegan.
Puree: vegan.
Rijst: vegan.
Meer info
Directie Studentenvoorzieningen
Afdeling Maaltijdvoorzieningen
Sint-Pietersnieuwstraat 45
09 264 71 11
info.mvz@ugent.be