Slotevent FAIRCHAIN project

Wat kan je verwachten?

Op donderdag 12 september nodigen we u uit om deel te nemen aan het finale event van het vierjarige FAIRCHAIN-project.

Het FAIRCHAIN-project had een duidelijke missie: de huidige voedselwaardeketens transformeren.

Ontdek innovaties: Leer over de nieuwste ontwikkelingen in verpakkingen en aseptische verpakkingsmachines die uw productieprocessen efficiënter en kosteneffectiever maken.
Verleng houdbaarheid: Ontdek hoe de nieuwste technologieën op het gebied van luchtkwaliteit, hygiënisch ontwerp en aseptisch afvullen, de houdbaarheid van uw producten kunnen verlengen.
Netwerk: Ontmoet en wissel ideeën uit met andere boeren, onderzoekers, en voedselproducenten.
Geef uw input: Deel uw behoeften en uitdagingen tijdens de co-creatieworkshop en help de toekomst van waardeketens vormgeven.

13u00: Verwelkoming
13u30: Inleiding - Bepalende factoren van microbiologische houdbaarheid & veiligheid. - Frank Devlieghere, professor UGent
13u45: Presentaties
- Hygiënisch ontwerp & innovatie samen in actie. (in het Engels) - Thierry Benezech, onderzoeksdirecteur INRAE
- Een niveau omhoog: luchtzuivering en aseptisch afvullen onder de loep. - Pieter-Jan Loveniers, onderzoeker UGent
- Waar moeten duurzame voedingsverpakkingen aan voldoen? - Peter Ragaert, directeur Pack4Food & professor packaging technology UGent
15u30: Pauze
16u00: Co-creatieworkshop
- Een interactieve sessie waarbij actoren met verschillende achtergrond en expertise samenkomen om gezamenlijk aan de toekomst van waardeketens te werken. Een ideaal moment om ideeën, kennis, ervaringen, en behoeften te delen en te verkennen.
18u00: Netwerkevent en drankje